佐料
排骨頭
500克
蟲草花
20克
佐料
鹽
適量的
長莖沙參。
15g
黃精
15g
當歸
15g
枸杞
10g
紅棗
4件
黃芪
15g
約伯眼淚的種子
20克
芡實
20克
莉莉
15g
步驟
1.準備食材。
2.排骨頭洗凈放入清水鍋中，大火焯血。
3.用清水坐砂鍋，洗凈放沙參、當歸、百合、玉竹、黃芪。
4.然後把洗好的蟲草花放進去。
5.加入紅棗和枸杞。
6.薏苡仁、芡實洗凈放入鍋中。
7.將帶血的排骨焯壹下，放入砂鍋。
8.蓋上蓋子，開火，燉90分鐘。
9.食用前用適量鹽調味。
技巧
1.對中藥有抵抗力的家長不適合喝。
2.不適合用油膩的大骨頭或桶骨來烹飪。可以選擇排骨或者扇骨。