材料
雞蛋壹個，面粉(過篩)，糖50g，奶油40g(加熱融化)，泡打粉25g，鹽3g，檸檬皮少許(不到1g)，葡萄幹10g左右(可選)。
工作方法
1將整個雞蛋與糖混合(直到糖幾乎融化)
2加入面粉、泡打粉、鹽、檸檬皮拌勻。
最後加入融化的奶油，攪拌均勻。預熱烤箱到180度。
先在模具上烤壹層奶油(我用的是剛融化的剩余奶油)
5撒壹點面粉脫模。
6大約是八分飽。如果是滿的，膨脹的時候會粘在隔壁。
7壹半原味，壹半葡萄幹(先泡在水裏)
8烤八到十分鐘，放涼。可以脫模了。這次加葡萄幹味道不錯。開心！