1，鍋裏燒開適量的水，水裏加點糖，水燒開後把餃子放入鍋裏。
2.大火煮餃子至全部浮於水面，然後出鍋，瀝幹水分備用。
3.鍋中倒入適量的油。油溫九成熱時，放入煮好的餃子炸熟。整個過程就火了。將餃子煎成金黃色後，即可出鍋。？
烹飪技巧:
1，而且糯米粉壹定不能太稀。
2、面團厚實勻稱，不容易溢糖。
3、小火煎餃不容易糊鍋。？
4.用開水包餃子。如果太熱，可以先用筷子攪拌壹下。
5.如果在揉面過程中發現壹些汙漬，可以在手上抹壹些生糯米粉。
6.因為怕炸的時候容易裂開，所以我會在每個餃子上粘壹些小眼睛。
7.轟炸過程中，火力不能太大，火力太大，外面熟，裏面不熟。打壹些小洞也能讓餃子很容易炸出來。