紫蘇是唇形科紫蘇屬的黍，廣藿香是唇形科和廣藿香屬的多年生草本植物。兩者外形相似，但各自都有獨特的香味，基本上可以通過壹種氣味分辨出來。紫蘇的味道有點像薄荷，但是有點辣，而廣藿香是清香的。
2.營養差異
紫蘇主要含有鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、揮發油等微量元素，可用於食品和香料。藿香是壹種含鈣和胡蘿蔔素較高的食物，還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、鈣、磷、鐵等成分，也可作為食品和調味品。
3.功效差異
紫蘇性辛溫，歸肺、脾經。具有解表散寒、行氣和胃、安胎散神的功效。臨床常用於感冒、咳嗽、嘔吐、魚蟹中毒等疾病。而廣藿香味辛，微溫，入肺、脾、胃經，有行氣、和中、除穢、燥濕之功。臨床上常用於治療感冒、暑熱、頭痛、胸悶、吐瀉、瘧疾、痢疾、口臭。