在中國各地，南方種植面積較大，北方種植面積較小。植物抗病蟲害，耐寒，栽培管理簡單。北碚南瓜壹年可以種兩次，兩種都可以收獲。曾經，是春節前後種的，這樣5月份左右就可以收割上市了。
7月開始秋季種植，11月開始采摘。栽培時最好選擇沙壤土。如果喜歡這種土壤環境，果實會更高。另外它喜歡溫暖陽光的環境，要盡可能滿足。
南瓜簡介
南瓜(學名:南瓜。exlam。)杜赫。expoiret)屬於葫蘆科。
南瓜是壹種壹年生匍匐草本植物。其莖常在節上生根，葉柄粗壯，葉寬卵形或橢圓形，質地稍軟，葉脈凸起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果柄粗壯，有棱有槽，因品種而異。外面常有幾條縱溝或無縱溝，多數種子呈卵圓形或長圓形，便於栽培。
它起源於墨西哥到中美洲，在世界各地廣泛種植。明代傳入中國，現在南北廣為栽培。