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年糕烤幾分鐘才熟?

烤箱200度烤需要15-20分鐘。

年糕怎麽烤?:

材料?:2個年糕

泰國甜辣醬

少量孜然粉

少量辣椒粉

少量鹽和胡椒粉

食用油可以用,也可以不用。

1.醬料制作:將適量泰式甜辣醬倒入碗中,根據個人口味加入少量辣椒粉、孜然粉、椒鹽粉,拌勻。

2.把烤箱預熱到200度。將每個年糕均勻切成四小塊,烤盤鋪上錫紙,倒入年糕中,年糕可以上油,也可以不上油。

3.烤箱200度烤15-20分鐘。拿出來蘸醬。

煮年糕註意事項:

年糕是用糯米粉做的,所以很容易做。如果是水煮,壹般煮2-3分鐘,直到完全變軟。也可以把年糕切片再煮,這樣更容易煮。袋裝硬年糕又幹又硬,壹般需要很長時間才能熟,壹般需要3-5分鐘左右。年糕變軟了,就可以取出來吃,沒有硬核。

因為年糕又幹又硬,但是放在水裏煮容易粘鍋,黏糊糊的,所以我們可以用熱水泡,而不是開水,這樣不僅會讓年糕變軟,而且味道也很濃,表面也不會粘鍋。