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磨砂桑葉茶的制造磨砂桑葉茶的制造步驟

1,揀貨+清洗

壹般霜桑葉都是在深秋或者冬季采摘,這些時候采摘的霜桑葉最合適。采摘磨砂桑葉後,將芽尖等部位進行整理,然後用清水洗凈瀝幹備用。

2、固定+摩擦

燒開壹壺水,然後將磨砂桑葉的其他部分用篩子在小火下放入鍋中,出鍋30秒左右完成殺青步驟,而磨砂桑葉的芽尖在15秒後即可出鍋。將殺青後的磨砂桑葉放在幹凈的棉布上,用適中的力度摩擦,直到磨砂桑葉中的水分被擦幹。記得在這壹步加工磨砂桑葉。

3.炒+幹

要制作磨砂桑葉茶,妳必須經過兩個加工步驟:油炸和幹燥。先把磨砂的桑葉倒入鍋裏,用小火煎,煎到又香又香,就可以工作了。利用鍋內的余溫繼續烘幹磨砂桑葉,然後從鍋內取出,放在盤子上,在陽光下暴曬,充分烘幹磨砂桑葉的水分,以便儲存,以備後期沖泡。