甘藍
300g
粉條
80g
輔料
花生油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
肉臊子
適量
老抽
適量
花椒粉
適量
雞精
適量
步驟
1.準備食材：適量的甘藍和紅薯粉條
2.把甘藍用手撕碎，然後用水泡壹會
3.粉條加熱水泡軟
4.泡軟的粉條撈出來，過涼水，然後瀝幹水分
5.上鍋熱油，等油熱了，加入瀝幹水分的甘藍爆炒
6.加上切大片的蒜爆香
7.加上適量的肉臊子翻炒
8.加入適量的老抽調味
9.加上瀝幹水分的粉條翻炒
10.加上適量的花椒粉調味
11.加上適量的鹽調味
12.加上適量的雞精調味
13.最後把調料和甘藍粉條攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。
小貼士
把甘藍用手撕碎，然後用水泡壹會
粉條加熱水泡軟.泡軟的粉條撈出來，過涼水，然後瀝幹水分