甘蔗是壹種很常見的水果。很多人特別喜歡吃甘蔗。甘蔗除了直接吃，還可以直接榨成汁，甘蔗汁的口感也很好。
壹般鮮榨甘蔗汁不能放太久，會影響食物的口感。所以甘蔗汁最好現榨現喝，不適合長期存放。如果壹次擠得太多，用杯子封好，放冰箱冷藏。當然最好是冷凍在冰箱裏，這樣可以保存壹周左右。如果不冷凍，半小時左右就會變酸。
如何挑選甘蔗才好吃？
1，選擇厚度。壹般來說，甘蔗的粗細要均勻，太細的不能選，太粗的不推薦，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。
2.選擇壹種顏色。選擇紫皮甘蔗時，要選擇顏色鮮艷、有白霜的那種。顏色越深越好。顏色越深的甘蔗越甜，所以皮黑的老甘蔗最甜。
3.選擇壹個形狀。選擇時，選擇直的甘蔗，頭數少且均勻，彎的甘蔗可能有蟲子，多節的甘蔗味道不好。