黑棗酒的做法
3.倒入雕花酒。
黑棗酒的做法
泡的時間越長越好。泡了壹兩個月，酒就有點黏了。
非常醇厚
技巧
1.泡黑棗前洗去浮塵，水洗後晾幹。如果妳急著泡，我教妳壹個方法，用便宜的料酒洗，不用晾幹直接泡。我就是這麽做的，哈哈。
家裏沒人想喝，我就做的很少，妳可以加很多泡泡。我這裏用的黑棗和雕酒的比例是1: 1，這個不確定。多泡可以減少黑棗的食用量。
3.冰糖的量是可選的。喜歡甜品可以多放點，不喜歡甜的可以少放點。冰糖在這裏的作用是滋陰潤肺，止咳，治咽喉腫痛，也有益中之氣。也可以用糖代替冰糖，冰糖味甘溫，暖胃散寒驅風，活血消腫，舒筋活絡，緩解肝區疼痛。
4.有的地方先蒸黑棗，冷卻後用酒浸泡。我覺得蒸和不蒸區別不大，就直接泡了。
食譜由嶽晶晶撰寫，未經授權，不得轉載、報道、印刷。
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