魚頭:400杏鮑菇:160
佐料
鹽:雞精適量:油半勺:料酒適量:1勺胡椒粉:姜半勺:適量。
具體步驟
第壹步
第壹步
1.準備魚頭。
第二步
第二步
2.清洗魚頭。
第三步
第三步
3.加鹽，用料酒和姜絲腌制。
第四步
第四步
4.準備杏鮑菇。
第五步
第五步
5.鍋裏熱油。
第六步
第六步
6.放入魚頭。
第七步
第七步
7.放點胡椒粉，把魚煎兩面。
第八步
第八步
8.加入開水。
第九步
第九步
9.煮二十分鐘。
第十步
第十步
10.杏鮑菇洗凈，切塊。
步驟11
步驟11
11.加入鍋中。
步驟12
步驟12
12.鹽。
第十三步
第十三步
13.用雞精調味。
步驟14
步驟14
14.加入壹些香蔥，關火。
第十五步
第十五步
15.把碗拿出來。