簡單的
混合並攪拌
酸辣
十分鐘
佐料
菠菜250克
壹點辣椒絲
佐料
適量的芥末油
適量的鹽
壹點糖
醬油適量
醋適量
壹點雞精
壹點花生油
將菠菜和芥末油混合的步驟
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1.準備材料。
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2.將菠菜去蒂，挑黃葉，洗凈，放在案板上，切成段。
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3.鍋中加水燒開，加入少許鹽和幾滴花生油，這樣煮出來的菜就是綠色的了。
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5.將焯過的菠菜取出，放入冷水中冷卻。
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6.取壹個小碗，根據個人口味加入壹些糖、鹽、雞精、醋、醬油、芥末油拌勻。
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7.菠菜冷卻後，取出控水，放入準備好的醬料，再放入壹些辣椒絲進行調色。簡單的酸辣涼菜就可以上了。
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8.吃，炎熱的夏天，辣的菜，棒極了。