2.材料:豬板骨600克，鮑魚6只，蟲草10克。
3.輔料:油適量，鹽適量，姜適量，枸杞適量。
4、鮑魚要用牙刷刷幹凈周圍的黑。
5.清洗後的鮑魚沒有黑層。
6.打開鮑魚肉層，可以看到裏面有壹層屎和膽，但是不用工具也看不出來(要把殼留在壹起做湯)。
7.因為不留殼做湯，所以把洗幹凈的鮑魚加開水。
8.將手指輕輕壓入鮑魚內，即可取出整只鮑魚。
9.取出來的鮑魚可以看到魷魚的腸子和膽囊，直接撈出洗幹凈備用就好了。
10，鍋中燒開水，放入豬扁骨，焯壹下血。
11.鍋裏準備水，豬骨涼水放入鍋裏。
12.水開後，撈出表面的氣泡，然後轉中火煮半個小時以上。
13，燉半個多小時，加入生姜冬蟲夏草，小火燉壹到兩個小時。
14.燉壹個半小時後，加入鮑魚，轉小火燉半小時。
15.半小時後加入枸杞和鹽，小火煨，出鍋壹小時左右(出鍋前加幾滴純花生油)。
16，蟲草鮑魚湯出鍋。