“營養在果汁中”是壹句老話，意思是:“魚、肉、雞...湯裏的營養非常棒，甚至比吃魚、豬肉、雞肉還要好。其實魚湯、雞湯、肉湯的營養價值和魚、雞、豬肉是不壹樣的。湯裏只有少量的維生素、礦物質、脂肪和蛋白質分解的氨基酸。壹般湯裏的蛋白質只有肉裏蛋白質的7% ~ 10%左右，而魚、豬肉、雞肉裏留有大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，所以給孩子喝。反而是父母在吃有營養的食材，真的是“適得其反”。
把米飯泡在湯裏是壹種習慣。有些家長不自覺地給寶寶養成了這個習慣，因為他們覺得這樣營養、省時、方便，寶寶吃起來也很爽口。其實不僅得不到各種豐富的營養，還容易營養不良，貧血，還會養成吃飯不咀嚼的壞習慣。食物不會被牙齒咀嚼，不會被唾液攪動，會影響食物的消化吸收，引起壹些消化系統疾病。當然，雞湯、肉湯、魚湯都很好吃，能刺激胃液分泌，增加食欲。家長可以先給寶寶喝點湯，然後吃飯做飯。