鮮香——荷葉粉蒸排骨步驟:1 1新鮮荷葉用清水洗凈，放入沸水中焯壹下備用。
荷葉粉蒸排骨。步驟:排骨切段，洗凈，放入容器中，加入所有調料和蓮子，均勻腌制30分鐘。
鮮香——荷葉粉蒸排骨步驟:3 3挑出腌制排骨用的蔥、姜片，拌入蒸好的肉粉中，抓勻。
清香——荷葉粉蒸排骨的步驟:4 4讓米粉和肉吸收壹些水分，靜置5分鐘。
鮮香——荷葉粉蒸排骨步驟:5 5蓮藕去皮切小塊滾刀肉，蓮子、核去皮備用。
清香——荷葉粉蒸排骨的步驟:6 6荷葉鋪在蒸鍋裏，底部疊壹層蓮藕塊。
清香——荷葉粉蒸排骨步驟:7 7將排骨和蓮子放在蓮藕上，用荷葉包裹。
荷葉粉蒸排骨:8 8中火蒸65，438+0小時至排骨變嫩。
清香——荷葉粉蒸排骨步驟:9 9撈出荷葉，撒上蔥花，即可享用。