竹蓀竹蓀可以單獨用來煲湯。單獨用竹蓀做湯很簡單，營養價值也比較高。吃起來會給人壹種清淡的感覺，特別適合消化不良的人。先準備適量的開水，用水浸泡幹凈，然後放入鍋中加水。水量要淹沒開水，然後用大火燒開，燒開後再用小火，加少量食用鹽至熟即可。
2、竹筍排骨湯
如果覺得單用竹蓀煲湯太清淡，也可以選擇竹蓀排骨煲湯。竹蓀排骨湯是壹道值得壹嘗的好菜，不僅特別好吃，還有很好的滋補作用。首先妳要準備適量的竹蓀和適量的鮮排骨，壹起洗幹凈後加入少量調料，如食用鹽、味精、八角等，然後用中火。
3、竹筍黃瓜湯
竹蓀竹蓀也可以選擇用黃瓜煮湯。這種吃法也很獨特。需要準備適量的黃瓜和適量的竹蓀竹蓀，全部洗凈，將黃瓜切塊，然後在鍋內加入食用鹽，大火燒開，再用小火慢煮約15分鐘。吃竹蓀黃瓜湯可以促進消化，滋養脾胃。