1.胡蘿蔔:用蘿蔔、羊肉、胡蘿蔔做餡也很好吃，因為羊肉味道鮮美，胡蘿蔔的甜味可以中和羊肉的膻味。
2.白菜:這道菜口味清淡，酥嫩，融合了羊肉的味道，可以平衡彼此的口味，增加口感。
3.茴香苗:有壹種特殊的香味，和羊肉包餃子很配。能很好的與羊肉的鮮味結合，並能有效的抑制羊肉的膻味，解悶增香，讓妳壹吃就愛上它。
4.韭菜:羊肉和韭菜的搭配，既能保持口感的濃郁，又能增加餃子的香氣，而且韭菜本身就有壹種獨特的香氣，可以提升餃子中羊肉的風味。
5、大蔥:北方的蔥很白，微辣，微甜，香脆可口，就像是專門給羊肉做的，壹比壹的比例，放點花生油，味道就別提有多好吃了，蔥還能去腥，香而不膩。