豆腐:300克
香腸:200克
蘑菇:150克
綠色蔬菜:150克
野生竹筍:200克
油:7克
鹽:5克
蠔油:10ml
大蒜:5克
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
實踐的大雜燴
砂鍋大雜燴的做法，如何做好砂鍋大雜燴，砂鍋大雜燴的常規做法——步驟
1、
準備配料
2、
野生竹筍
3、
切成塊和段以備後用。
4、
燒熱鍋，將油放入煮熟的香腸中。
5、
加入野筍炒1分鐘。
6、
加入皮翻炒1分鐘。
7、
流幹
8、
加入豆腐和蠔油。
9、
全部倒入砂鍋中，煮沸。
10、
燒2分鐘。
11、
加入蘑菇
12、
添加蔬菜
13、
煮沸後，加入蒜葉即可食用。