成分列表:
* 500克幹扁豆角
*豬肉100克
*適量的蔥、姜和蒜
*適量的植物油
*適量的料酒和醬油
*適量的糖、鹽和雞精
*適量的芝麻油
生產步驟:
1.將幹扁豆角用清水浸泡，瀝幹水分備用。
2.將豬肉切成肉末，蔥、姜、蒜切碎備用。
3.熱鍋放油冷卻，將豆子翻炒，小火慢煎至豆子兩面微黃變軟。
4.再把油放進鍋裏。油溫三四成熱時，放入花椒翻炒幾下，出花椒香味，然後放入肉末，翻炒至熟，再放入蔥姜蒜末翻炒幾下。
5.加入料酒和醬油，翻炒幾下，讓香味揮發。
6.將豆角放入鍋中，加入1大勺糖，1大勺鹽和1大勺雞精，將調料翻炒均勻，然後撒些白芝麻進去，淋些香油，最後翻炒幾下。
以上是在家幹扁豆角的簡單方法，希望對妳有幫助。