吳中美食有哪些？

吳中美食攻略:手抓羊肉、牛骨醬、吳中大盤雞、脆皮羊肉、雞蛋攤餅、野菜雙拼、吳中涼粉、農家拌飯、粉湯羊雜、八寶茶、谷香齋綠豆餅、茴香餅、麥芽糖、鹽池羊肝涼面、砂鍋、玻璃碗拌面、齊昊章魚小丸子、金拇指麻辣湯等

手抓羊肉“說起手抓羊肉，我就想到寧夏”。手抓羊肉是寧夏的名吃，在吳中街上隨處可見很多以手抓為招牌的美食店。所以搶羊肉幾乎成了當地飲食文化的代表。

牛骨醬是吳中的名菜，也是我們中餐廳——何老四牛骨醬的主打菜。幾乎每桌必點，每桌都會有光盤。其肉鮮美嫩滑，唇齒留香。

這道菜很像於凡家鄉的鍋巴片。鍋巴的脆與羊肉的嫩相結合，吸收了肉的油膩，豐富了鍋巴的口感。兩者在葷素搭配中融為壹體，互相成就，算是當地廚師的創新菜。