佐料
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清江魚1條
佐料
四川胡椒
15粒膠囊
大茴香
二
大蒜
適量的
精力
4片
壹年生束狀辣椒
三
(母雞的)蛋
1
白酒
1勺子
精制糖
1勺子
醋
1勺子
紅燒清江魚
1.
清江魚洗凈，切段，控水。
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2.
切小英寸
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3.
炒勺放少許油，加熱魚蛋液，入鍋煎。
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4.
煎兩面略黃。
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5.
放在壹邊待用
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6.
準備好所有的材料
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7.
入鍋翻炒出香味。
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8.
加入蔥花
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9.
加入魚上色，加入開水煮沸，加入精鹽、糖、醋調味，燉20分鐘。