電飯煲燉的時間壹定要兩個小時以上。它的檔位分為加熱、保溫、自動三種，功率不超過300W，屬於電飯煲的壹種。電飯鍋比較適合上班族，價格也不貴。從百元到千元，都有相應的功能電飯鍋。使用電飯鍋時，壹定要註意它的保溫時間，以免影響食物的口感。當然，也要熟練掌握烹飪技巧，才能做出美味的飯菜。
如何使用:
1.將食物和藥材放入陶瓷燉盅內，以水剛好浸沒食物或多壹點為宜；炒菜時，直接在陶瓷燉鍋裏加入適量的米飯和水，然後蓋上燉鍋。
2.在電燉鍋中加入適量的水，最好加到鍋上標註的最高水位，然後將燉鍋連同食物壹起放入鍋中，再蓋上鍋蓋。
3.打開電源，操作面板上的“1.5H”、“2.5H”、“3.5H”、“4.5H”定時指示燈循環閃爍，處於待機狀態。