1，先倒入牛奶，加入糖，攪拌均勻。篩入生糯米粉和玉米澱粉，攪拌至無顆粒。
2.篩入碗中，蓋上保鮮膜，放入冷水中蒸30分鐘。
3.出鍋後，趁熱放入15g黃油融化。攪拌黃油，面團就不熱了。戴上手套，開始反復拉伸。再拉幾分鐘增加彈性，放壹邊。在250克鮮奶油中加入30克糖，備用。
4.在面板上撒上煮好的粉防止粘著，揉成長條。切成小藥丸，揉成丸子(每粒約40克)，粘成圓皮，放入薛梅娘模具中。先擠壹層奶油，然後加入芒果丁，再把油封擠牛奶。先拿起四個角，然後全部捏在壹起，剪掉多余的部分。撒熟粉防粘，放在紙盤裏。
5、草莓和奧利奧口味重復這個動作，畢竟冷藏3小時以上。