如何長期儲存百合，如何保存百合

1，冰箱保鮮，壹般大家都會選擇用冰箱保鮮，但是也要註意冷藏的方法，不要隨便放進去，放在碗裏，用清水把百合淹沒，然後放在2-6℃的冰箱裏保鮮，每天換水，這樣壹般能保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層大概也能保存。

2.真空保存。真空保鮮是百合保鮮最實用的方法。新鮮百合洗凈晾幹，裝入塑料袋，裝入紙盒，然後放入冰箱冷藏7-10天，冷凍半年。如果存放在地窖或者土下，可以存放三個月到半年。當然，在地窖裏存放的時間會比在土裏存放的時間長。

3、曬幹保存其實生活中最常見的保存百合的方法就是曬幹後保存，也就是人們經常見到的幹百合。具體做法是將新鮮百合去皮，洗凈，減去黑色部分，然後在地下暴曬，晾幹後裝入紙袋，放在通風幹燥的地方。壹般情況下，把它們保存半年到1年應該不成問題。但是百合幹的口感會比鮮百合差很多。