1.確保每日膳食中有合理的食物結構，各種食物及營養素種類齊全、數量充足、比例適當，滿足營養平衡的要求。三大營養素即蛋白質、脂肪、碳水化合物占總熱量的百分比應分別是 10%-15%、20%-30%、60%-65%。
2.—日三餐的熱量應當與工作強度相匹配，避免早餐過少、晚餐過多的弊病。熱量分配以 早餐占全日總熱量的25%-30%、午餐占40%、晚餐占30%-35%較為適宜。
3.保證富含優質蛋白質和脂肪的食物供應量。蛋白質除由糧食提供壹部分外，所需蛋白質 總量的1/3-1/2必須由肉類、蛋類、大豆等優質蛋白質食物供給。此外每天應搭配部分動物脂肪，這通過食物中肉類的搭配就可以解決，壹般痩豬肉含脂肪量為6%-8%左右。