不可以，生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。
而且用糟鹵、醬油、燒酒等腌制或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使腌制24小時後仍有部分蟲卵存活，這樣制法的海鮮幾乎等同於生吃，對健康不利。
生長環境
蝦遊泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有壹個尾巴和許多小腿，那麽它是怎樣遊泳的呢？蝦也有它的“高招”。
蝦是遊泳的能手，能用腿做長距離遊泳。它遊泳時那些遊泳足像木槳壹樣頻頻整齊地向後劃水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續向後躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善於遊泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。