街邊小攤的串串香可以改做關東煮，關東煮是關東煮是日本人喜愛的小吃，本名禦田，是壹種源自日本關東地區的料理。做法如下：
準備材料：魚丸串等十串、包菜1個、山藥10克、豬肉糜10克、食鹽10克、雞粉5克、味噌5克、七味粉10克、生抽5克、柴魚花5克、昆布150克。
壹、先把魚丸等用竹簽串好。
二、在裝好水的湯鍋中先放入柴魚花。
三、再放入昆布。
四、先大火煮開，再用小火慢煮30分鐘。
五、將山藥切成小丁。
六、在碗中依次放入豬肉糜、山藥以及調味料鹽、雞粉、味噌、七味粉，然後攪拌打勻。
七、包菜先過水。
八、然後放入肉餡，包好之後用牙簽固定好。
九、將湯鍋裏的湯渣撈出後，依次放入鹽、生抽、七味粉。
十、最後將魚丸串、菜包等放入鍋中，煮熟即可。
參考資料：