材料
蛋黃1顆糖粉20g食用油20g低筋面粉30g玉米粉30g奶粉20g
做法
1
將蛋黃加入糖粉後，用攪拌器打至蛋黃顏色略為變白，蛋液變得比較蓬松。
2
慢慢加入食用油攪拌均勻。
3
加入低筋面粉、奶粉和玉米粉，輕輕攪拌均勻，成為壹團狀。 （可以用刮刀慢慢按壓！）
4
用保鮮膜密封好後，放入冰箱冷藏30分鐘，讓面團松弛壹下。
5
取出松弛好的面團，切成條狀，再切成適量大小的小饅頭。（大小不要差異太大喔，否則有些會先焦了，而有些還沒熟！）
6
開始動手做手工羅～～將小饅頭滾圓。
7
烤箱預熱180度C ！進烤箱前，小饅頭表面可以噴些水，以防幹裂。放進預熱好的烤箱中層，烤約10～15分鐘。
8
烤至香氣四溢，表面呈現金黃色，底部有咖啡色，即可出爐喔！
9
上桌