鮮羊肚菌的食用方法

羊肚菌可炒、燉、燜加工食用。例如，我們可以將洗凈的羊肚菌與炒熟的蔥、姜和蒜壹起炒，制成油炸羊肚菌。或者把加工好的牛肉燉熟，然後加入羊肚菌和土豆壹起燉，或者把羊肚菌、排骨、生姜壹起放進去煲湯。

鮮羊肚菌1和炒羊肚菌怎麽吃

羊肚菌的烹飪方法很多，最簡單的就是炒羊肚菌。我們只需要先把買來的羊肚菌清洗幹凈，然後把鍋裏的油燒開，把蔥、姜、蒜倒入鍋裏翻炒，再加入準備好的羊肚菌翻炒。

2.羊肚菌燉土豆牛肉

燉是壹種非常適合羊肚菌的烹飪方法。我們只需要把姜片和大蒜倒入鍋裏炒香，然後把加工好的牛肉放進去翻炒調味，再加入原湯燉牛肉。當牛肉幾乎軟爛時，加入羊肚菌和土豆，燉15分鐘左右。

3.羊肚菌燜排骨

用羊肚菌煲湯也是非常不錯的選擇。我們應該先把排骨和姜片放在冷水裏煮，然後用勺子撇去水面的浮沫，繼續煮40分鐘左右。最後加入羊肚菌和鹽繼續煮半小時。