壹種用糯米團油炸糯米粉並混合芝麻的方法

先在鍋裏放適量的食用油，火不要太大。先放幾個湯圓測試油溫吧。如果有壹點點漏油，可以蓋上鍋蓋。處理後湯圓很少，甚至不漏油。還有就是餃子基本都是冷凍的，壹定要完全融化了再煎。如果沒有完全融化，很大可能會有油濺到餃子上。

不管是煎餃還是其他美食，只要油鍋裏有水，就會漏油，特別危險。我們在融化湯圓的時候，可以準備壹些糯米粉，然後等它融化之後，我們可以在上面打幾個洞，然後在糯米粉上面滾壹滾，把上面的水吸掉，然後用我們平時做的方法炸湯圓。

湯圓最常見的吃法是煮，但其實炒出來的湯圓也很好吃很脆，唯壹的缺點就是非常容易漏油。但是只要掌握了這兩個小方法，就再也不用擔心了。首先，我們在炒湯圓的時候，要用牙簽在裏面紮幾個洞，但是註意不要完全穿透，否則裏面的餡料還是會漏油。