-蘿蔔炒肉-
主料:白蘿蔔、青椒、紅椒、五花肉、蔥、姜、蒜。
調料:生抽、鹽、老抽、蠔油。
具體生產步驟:
1.我們先把蘿蔔洗幹凈，然後去皮切成細絲，青椒切絲。
2.準備壹塊五花肉，把肉切成絲。
3.洋蔥切片，姜切絲，大蒜剁成粉。
4.在鍋裏燒水。水開後加入蘿蔔絲和辣椒絲，焯水約1-2分鐘，取出。控水備用。
5.鍋中倒入適量的油。油熱後放入花椒和八角，炒香後放入五花肉碎，放入蔥、姜、蒜翻炒，再放入適量醬油上色。
6.加入焯水的蘿蔔和辣椒，翻炒均勻，然後調味，加入適量的鹽、醬油和蠔油，翻炒均勻，將蘿蔔翻炒至熟。
嗯，這麽簡單好吃的炒蘿蔔就做好了，特別簡單家常。喜歡的朋友可以嘗試自己在家制作。
小貼士:
1.喜歡吃辣椒的朋友可以在裏面放適量的幹辣椒。
2.先把蘿蔔焯水再炒，這樣味道又脆又好吃。
3.壹定要用火快速翻炒。