面粉 ：947
奶粉 ：51
雞蛋 ：1只
輔料
稻米油 ：適量
食鹽 ：適量
具體步驟
第壹步
1.備料。
第二步
2.奶粉用開水化好。
第三步
3.雞蛋打入碗中攪成蛋液，再倒入少許植物油攪勻。
第四步
4.將牛奶分數次倒入面粉中，邊倒邊攪拌。
第五步
5.將蛋液也倒入攪拌的面粉中，攪拌壹會兒，再加入適量鹽開水，然後慢慢加入適量的幹面粉進行壹揉壹按地和面，直到面光、手光、盆光。
第六步
6.將電餅鐺預熱，抹適量植物油，同時揪壹團有拳頭的三分之二大小的面團，用搟面杖搟成圓形的面片，放入預熱好的電餅鐺中，上下同時烙制。
第七步
7.兩、三分鐘後翻個面，再烙兩、三分鐘就行啦！如果烙的時間長壹點，餅會脆壹些，也很好吃。
第八步
8.吃壹口餅兒，喝壹口湯，美美噠！