輔料:蔥半根，姜片，烤肉醬，燒烤料，鹽，醬油。
用電餅鐺煎雞翅的方法
1.
浸泡在冷水中解凍。如果有雞翅，可以直接進行第四步。
2.
解凍後，倒出血水，用手揉至雞翅變軟。
3.
用冷水沖洗，瀝幹。
4.
鍋裏的冷水
5.
將姜片與調味酒大火煮三分鐘，筷子可刺入雞翅。
6.
通過過冷來排水。
7.
在兩邊切三刀
8.
加入蔥、姜、醬油、烤肉醬、燒烤料，(十三香或五香粉不能代替)，少放壹點鹽。
9.
讓雞翅兩面蘸醬。如果想口感更好，可以延長腌制時間。因為我沒有給孩子腌制很久，所以裏面還是沒有特別重的味道。
10.
電餅鐺預熱，煎至兩面微焦，即可上桌。
烹飪訣竅
冷水焯壹下，加入料酒和姜片去腥，醬油燒烤醬有鹽，所以要酌情加鹽，換刀後腌制更久，味道更鮮美。