黑豆芝麻豆漿的做法;
原料:黃豆、黑豆、黑芝麻、水。
1.提前泡幹黃豆和幹黑豆。用清水浸泡6-8小時。
2.泡過的豆子,水分吸收很多,都是肥肉。將黑芝麻、黃豆、黑豆洗凈後,放入杯中混合,加水至上下水位,打開電源,十分鐘即可制作出黑豆芝麻豆漿。
營養價值:
好處:滋補肝腎,利水下之氣。
黑入腎。中醫認為黑豆是壹種廉價、抗衰老、具有藥食同源特殊功效的食物。《本草綱目》說:“豆有五色,各治五臟,但黑豆性寒於水,能入腎。調理水、消脹氣、降氣、治風熱、活血解毒,常吃黑豆可防百病。黑豆有多種腎臟功能,可以控水消腫降氣。治風熱,活血解毒。”藥理研究結果表明,黑豆具有滋陰益氣的作用,是強壯滋補的食品。芝麻,古稱亞麻,是亞麻的黑色種子,富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等。黑芝麻作為食療,具有益肝補腎、養血潤燥、烏發養顏的作用。