主料
熱幹面
300g
輔料
韭菜
適量
綠豆芽
適量
榨菜
適量
芝麻醬
適量
鹽
適量
五香粉
適量
雞精
適量
醬油
適量
高湯
適量
步驟
1.綠豆芽洗凈，備用
2.韭菜洗凈，切好備用
3.芝麻醬調好備用
4.榨菜切碎，備用
5.先把綠豆芽在開水中燙壹分鐘，撈出備用
6.韭菜也燙壹下
7.燙好的綠豆芽和韭菜
8.面條煮熟
9.把煮熟的面條在涼水裏涮壹下
10.撈出面條，加壹點醬油
11.先放壹些燙好的韭菜
12.再放壹點綠豆芽
13.放榨菜
14.依次放入五香粉，雞精，鹽，芝麻醬
15.最後，澆上高湯
小貼士
煮熟的面條壹定要在涼水裏涮壹下，不然的話面條會很粘