如何快速去除毛栗子的皮

熱水浸泡法:將生栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘後，將栗子取出切開，栗子隨栗子壹起散落。這種方法省時省力。筷子攪拌法:將栗子全部去殼，放入鍋中，用開水浸泡壹會兒，用筷子攪拌，這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。浸泡時間不宜過長，否則會影響栗子的營養成分。冰箱冷凍法:栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，使殼肉分離。這樣可以很快剝掉栗子皮，栗子肉完好無損。微波加熱法:將買來的生栗子用剪刀剪開外殼，放入微波爐加熱30秒，內層的衣服和肉會自動分離。在用這種方法去除栗子衣之前，壹定要把外殼切掉，不然可能會在微波爐裏出問題。熱脹冷縮:用小刀剝去栗子殼，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。栗子皮很容易剝開，味道不變。陽光暴曬法:把要吃的生栗子放在陽光下暴曬壹天，栗子就會裂開。