壹杯米飯
4個幹蘑菇
適量的鹽
壹湯匙醬油
大約有20個花殼
10蝦皮
10牡蠣幹
5個洋蔥
壹小塊姜
排骨壹條
三朵花椰菜
芹菜適量
5塊芋頭
胡蘿蔔量
步驟
1
將排骨煮熟，洗凈，放入高壓鍋中煮約10分鐘。把姜的小片壓碎，壹起煮。
步驟
2
洋蔥切碎備用，蝦米、生蠔幹、香菇幹洗，香菇用手掰成小塊。鍋裏熱油，把洋蔥末炒到變色，撈出備用。然後放下幹香菇、幹牡蠣、幹蝦米，煎到微微變色。關掉暖氣！
步驟
三
壓好的排骨湯，加入洗好的米、花殼、胡蘿蔔、炒好的香菇、牡蠣幹、蝦米，中火煮。十分鐘左右，放入炒好的芋頭和壹湯匙醬油！當米飯感覺有點開花的時候，放入小塊的菜花，然後加鹽，煮到熟了，關火，再放入芹菜和蔥花，稍微晾壹下就可以吃了！
步驟
四
煮好的鹹粥是這樣的！