生產方法:
1.牛肉切片，用水抓勻，讓其吃草稿，加入醬油和糖，拌勻，最後加入花生油腌制至少半小時。
2.河粉買回後，用手掰粘連。
3.綠豆芽、香蔥、蔥、小蔥洗凈。
4.將細香蔥、蔥和洋蔥切成段。
5、鍋裏加油加熱，牛肉去油，壹變色就瀝幹油。
6.把牛肉濾幹備用。
7.把鍋裏的油倒幹凈，不要留任何東西，把鍋燒熱，把綠豆芽和米線、蔥壹起放進鍋裏。
8.將綠豆芽和河粉混合，翻炒至綠豆芽稍微變軟。
9.將鍋從火上移開，加入牛肉、細香蔥和小蔥。
10，加入適量的鹽、生抽和老抽拌勻。
11.調好口味後，把鍋放在回火上，快速翻炒。
12，平底鍋和盤子。