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廣式臘腸黃米的實踐廣式臘腸黃米的教學

1,材料。碎米2杯,臘腸(廣式)2根,花生油13g,醬油18g,蔥5g,水適量,姜黃9g,小棠菜65g。

2.絲苗米用清水簡單洗1和2次即可。將洗凈的大米放入麥飯石內膽中,加入清水至水位1.5,倒入花生油約3g。

3.蓋上蓋子,連接電源,選擇烹飪功能的“精細烹飪”和“Q彈”。

4.姜黃和香腸洗凈,姜黃切絲,香腸切片。

5.顯示屏倒計時還剩5分鐘左右,或者米的水快幹的時候,加入香腸薄片和姜絲,在內膽邊緣周圍倒2克左右花生油,蓋上蓋子繼續煮。

6、小棠菜葉間小心掰碎,用水沖洗幹凈。

7.將每道小棠菜切成兩半,放在壹邊。

8.剩下的8克花生油和醬油混合均勻澆汁,洋蔥切成蔥花。

9.煮好後,打開蓋子,在米線上打上小棠菜的代碼。

10,蓋上鍋蓋,選擇“快速加熱”3分鐘。

11,快速加熱完成,撒上蔥花,澆上果汁,趁熱食用。