佐料
(母雞的)蛋
卷心菜
青蔥
精力
淡醬油
鹽
練習步驟
1.煮刀削面備用。
2.將雞蛋打碎，將白菜切成壹厘米寬的條。
3.取油鍋，油熱後倒入雞蛋，翻炒均勻，取出備用。
4.倒入適量油，放入蔥姜爆香，放入白菜翻炒至軟，加鹽和適量醬油。
5.加入刀削面和雞蛋攪拌均勻。
佐料
西紅柿4個雞蛋2個。
佐料
適量的洋蔥和醬油
適量的鹽和雞精
炒刀削面的步驟。
1.準備配料
2.打好雞蛋，加入蔥花。把西紅柿從上面劃開，用熱水燙壹下，去皮，切塊。
3.油要比平時的食用油多壹點。油冒煙後，倒入蛋液中。
4.雞蛋不要炒太碎，倒入西紅柿翻炒。
5.把煮好的刀削面鋪在菜上，蓋上蓋子悶死(就讓番茄汁悶死)。
6.倒入醬油和雞精翻炒，根據個人口味加入花生和大蒜，最後加入適量鹽即可食用。