現在農村的純天然蔬菜走俏，土生土長的野菜作為壹種綠色食品在城市也很受歡迎。不管日子多好，農村都有吃野菜的習俗。接下來我們就看看農村野菜都有哪些？
壹、抱子甘藍
抱子甘藍別名芽甘藍，抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。抱子甘藍樣子非常迷妳可愛，像是濃縮版的包菜。
二、雞頭米
雞頭米又稱蘇芡，素有“水中人參”之美譽，是藥、食兼用的綠色保健食品。它是我們常見不起眼的壹種果實。雞頭米獨特的品種及其口感，成為秋季餐桌必備的壹道食補佳品，目前市面上每斤售價高達60元。
三、螺絲菜
這種螺絲菜根莖多成紡錘形，頂端有的呈螺旋狀，遠遠看上去就像是白色的蟲壹樣，油炸螺絲菜，也是別有壹番風味。這種菜百元壹斤，還很多人瘋搶