木瓜綠色的可以吃嗎
1、可以食用
木瓜綠色的能吃綠，綠色木瓜說明木瓜還未成熟，是可以將其煲湯或者榨汁飲用的，但是不能直接生吃，因為綠色木瓜中含有青木瓜堿物質，食用過多可能會對人體健康造成危害。
2、谷糠催熟
綠色木瓜可以使用谷糠催熟，首先將綠色木瓜埋入谷糠中，然後在谷糠上方蓋上麻布或者其它保溫物品，保持谷糠中的溫度在30度左右，等待壹段時間後綠色木瓜就會逐漸發黃軟化。
3、熟果催熟
綠色木瓜可以利用熟果催熟，水果再成熟後會產生大量的乙烯氣體，這種氣體具有催熟的效果，將綠色木瓜和熟果放置在壹個塑料袋中，然後保持通風，等待1到2天時間即可成熟。