材料?
手指桃1箍
1管狀骨
1山藥
5個蘑菇
枸杞
3個棗
五指桃菇骨頭湯的做法?
將骨頭洗凈,將五指、桃子、香菇、枸杞泡好備用。
先把骨頭放鍋裏煮壹次,然後換鍋水,把煮好的骨頭放鍋裏。
水開後關小火,加入五指桃、香菇、山藥、大棗。這個時候可以忙別的,做飯大概壹個半到兩個小時。
我把壹鍋水放入半鍋,最後把枸杞加鹽煮1分鐘。桃子有椰子的味道,棗的甜蘑菇的新鮮度是美味的。
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技巧
還可以放蜜棗和生姜。我家裏沒有這兩個,所以用鮮棗代替。盡量慢燉,燉出骨髓味。