1.肉質問題:如果用的排骨質量不好或者存放時間過長，湯可能會變渾濁。建議選擇新鮮質量好的排骨。
2.脂肪問題:肋骨含有壹定的脂肪。如果不清洗幹凈，煮湯時湯會變得渾濁。烹飪前，可以用熱水焯壹下排骨，去除表面的油脂，然後用清水煮。
3.熬煮時間:熬煮時間過長會導致湯汁中蛋白質和油脂的釋放，從而使湯汁渾濁。掌握熬湯的時間，壹般是熬到湯變白變清。
4.加入調味料:如果加入辛辣或粘稠的調味料，如辣椒粉、豆瓣醬等，湯可能會變渾濁。調料的加入量可以適當控制。
如果妳的排骨湯在上述情況下沒有任何問題，但還是顯得渾濁，可能是其他因素造成的，比如水質問題、烹飪方法不當等。建議註意水質的選擇和煲湯的方法。如果問題依然存在，建議咨詢專業人士或實地考察。