材料
主料：低筋面粉300g；
輔料：白糖適量、安琪酵母適量
饅頭
1
面粉加酵母粉，白糖揉成光滑的面團。壹定要揉至不粘手光滑為止。
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2
靜至等待發酵。
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3
發酵至2倍大了。
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4
排氣，重新揉。然後切成均勻大小的劑子。
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5
捏成自己喜歡的形狀，我喜歡圓形。
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6
等待二次發酵至2倍大。開火蒸15分鐘。然後燜5分鐘。
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7
5分鐘後打開。很光滑的表面的。
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8
比外面賣的還好吃。
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小貼士
揉面團揉至光滑之後做的饅頭表面是非常漂亮光滑的，口感也是很不錯的。糖按自己的接受度來放。