亞麻籽油可以直接喝嗎？

亞麻籽油可以直接喝嗎？亞麻籽油可以直接喝。每天早晚空腹喝壹湯匙(約5~10ml)亞麻籽油，有明顯的預防便秘和降低三高的作用。很多人可能不習慣直接飲用，所以經常在牛奶、燕麥片或鮮榨果蔬汁中加入亞麻籽油，再加入壹些幹果，不僅味道鮮美，而且營養健康。如果覺得油膩，就在壹杯果汁、牛奶、豆漿、溫水中加入壹勺，攪拌後飲用。特別要提的是，亞麻籽油、酸奶、奶酪壹起吃，吸收效果最好。

亞麻籽油中含有高達55%-60%的人體急需的α-亞麻酸。因其能在人體內轉化為重要物質DHA(腦黃金)和EPA(血管清道夫)，被稱為“陸地深海魚油”。隨著營養健康人士的推薦，亞麻籽油對人體的益處逐漸被大多數人所知曉，成為人們追捧的對象。

需要註意的是，亞麻籽壹定要低溫純物理冷榨。由於高溫壓榨出油率高，市面上的油品多為批量高溫壓榨而成，亞麻籽中的α-亞麻酸活性分子被高溫破壞後消失，油品失去價值。