材料:小麥粉500克,南瓜半個,大蔥2根。
輔料:酵母粉2g,鹽,花生油,醬油,十三香,味精。
1.在面粉中加入酵母,活成面團,室溫發酵至兩倍大小。
2.等的時候可以做餡,洗綠南瓜。
3.拿半個南瓜,用切絲刀把南瓜搜索成細絲。
4.再加壹點鹽,攪拌均勻,把水淹沒在南瓜裏。
5.如果覺得浸水太慢,可以用手揉壹揉。
6.把南瓜捏好,擠出水分,放在盤子裏。
7、洋蔥切丁,南瓜切碎。
8.放入鍋中,然後加入鹽、十三香、花生油、醬油、味精拌勻。
9.不錯的面團。
10,將面條均勻的分成小擠壓機。
11.搟皮,加南瓜餡,包成壹個大饅頭。
12,包好的半成品。
13,放入蒸籠蒸20分鐘。
小貼士:南瓜壹定要用鹽殺水。