工藝:燉肉
口味:家常口味
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
烹飪步驟:
1.洗菜備用
2.牛肉切片，只是厚壹點。
3.將熱鍋裏的油冷卻
4.洋蔥、生姜和大蒜
5.加入肉，待肉變色時加入壹勺五香粉。
6.加入番茄，翻炒至表皮微卷。
7.加入豆子翻炒3分鐘。
8.加入土豆翻炒3分鐘。
9.加入4湯匙鹽。
10.加入生抽和醋，繼續翻炒3分鐘。
11.加水，不加配料。
12.大火煮20分鐘，然後加入冰糖！幹辣椒根據自身情況添加。等到豆子煮8分鐘就好了。然後舀壹碗湯備用
13.鋪平，均勻澆湯。
14.鋪香菜，因為喜歡熟香菜，所以同時鋪。鋪好後繼續燜15到20分鐘，用筷子分，避免被煮成壹團。
15.成品
烹飪技巧:
最後盡量煮幹，濕了不好吃！我做了三份。