2.然後拿兩把棗，洗幹凈，然後用吸管去掉棗核，30分鐘後關火，把米在鍋裏再放五分鐘，然後拿出來攪拌壹下，然後取壹個模具，底部抹壹點油(沒有模具可以用不銹鋼盆代替)，先在底部鋪壹層米，壓平，再把去皮的棗放進去。用同樣的方法壓平，然後放入紅棗，以此類推，壹層紅棗，壹層河米，最後壓平，再次蒸15分鐘。
3.時間到了就關火，直接拿出來，表面鋪壹層油紙或者保鮮膜，然後把電飯煲的內膽放在上面壓實冷卻。
4，3個小時左右，這個完全涼了(我放冰箱裏，所以涼的比較快)而且壓的特別真誠。把它倒過來，吃的時候可以根據自己的喜好切成小塊。這個紅棗年糕做好了，不僅好吃，而且簡單。