準備配料:
有機菜花，半個青椒，半個紅椒，半個生姜，壹小塊蒜，蔥，紅椒幹。
練習:
1.將有機菜花掰成小朵，用刀將長莖剪掉，放入鍋中備用。
2.青椒切小圈，紅椒切圈，壹起放在碗裏備用。
3.生姜先切成片，然後切絲，切蒜，切蔥花。
4.剁碎幾個幹紅辣椒，壹起放在碗裏。
5.然後將切好的菜花用清水洗凈備用。
6.鍋內倒入食用油，待油溫加熱至熱時，控花菜晾幹，放入油鍋，潤滑10秒，再倒出控油。(如果在家做飯，可以焯水30秒，撈出控水備用。)
7.鍋中加入半勺食用油，倒入紅幹辣椒和蔥姜蒜爆香，再倒入青椒翻炒幾下。
8.加入有機菜花翻炒兩次。
9.加入白糖3克，雞精1克，胡椒粉1克，蒸魚和醬油以及麻辣鮮露。
10.關火翻炒幾下，倒入少許明油，簡單翻炒幾下即可關火起菜。
好了，在這裏，這道脆爽的蔬菜炒有機花菜就做好了。